Saaristohotelli Vaihela

RAVINTOLA

Ravintola Korkki

Hienostuneita makuja
saariston sydämessä

Me Vaihelassa olemme ylpeitä ruoastamme ja haluamme panostaa laatuun. Keittiössämme käytetään mahdollisimman paljon saariston tilojen luomu- ja lähituotantoa.

Näistä laadukkaista aineksista kokkimme loihtivat niin maistuvia klassikkoannoksia kuin uusia kauden herkkuja.

Tunnelma Terassilla tai sisätiloissa
Juomat Laadukkaat viinit
Saavutettavuus Esteetön pääsy ravintolaan
Ravintola Korkki • Kesä 2026

Kesän menu,
saariston tyyliin

Huolella rakennettu kokonaisuus, jossa klassikkoannokset, kauden maut, laadukkaat juomat ja saariston tunnelma kohtaavat elegantisti.

Annokset sisältävät saaristolaisleipää ja levitettä Juomaksi vettä tai kivennäisvettä Vaihtuvat teema-menut sesongin mukaan
Alkuun

Alkuruokia

Burgundin etanat
13,50 €
Toast Skagen
14 €
Carpaccio
14 €
Siikatartar
14 €
Pääannokset

Pääruokia

Caesarsalaatti / vihersalaatti
Tofua, kanaa tai vuohenjuustoa
18 €
Kokin affensoppa
Kermaista kalakeittoa ahvenista
17 €
Metsästäjänleipä
Possunleike 150 g, kantarellikastiketta
22 €
Metsästäjänleike
Possunleike 150 g, kantarellikastiketta, uusia perunoita
25 €
Paistettuja ahvenseläkkeitä
Uusia perunoita, Beurre blanc -kastiketta
30 €
Kahvimarinoitua karitsan sisäfilettä
Kermaperunoita, Demi-glace kastiketta
32 €
Kasvisruoka
Vaihtuva, tiedustele lisää tilatessa
24 €
Vaihelan Saaristolaislautanen
Uusia perunoita, toast skagenia, saaristolaisleipää, kylmä-/lämminsavulohta, mustaherukkasilakoita
30 €
Pippuripihvi
Naudan sisäfilettä 200 g, kermaperunoita, Demi-glace kastiketta
38 €
Broileriruukku
Broileria, uusia perunoita
26 €
Bowlit
19 €
Päätös

Jälkiruokia

Talon marjapiirakka jäätelöllä
12 €
Vaihelan lettu lisukkeilla
Mansikkasosetta ja jäätelöä
12 €
Päivän kakku ja kahvi
Saatavilla vain viikonloppuisin
12 €
Perheille

Lapsille

Pikku-Kipparin lihapullat
Dippers perunoita taikka uusia perunoita
12 €
Paistetut ahvenfileet
Uusia perunoita
12 €
Ahvenkeitto
10 €
Dippers perunat nakeilla
12 €
Dinosaurusnugetit ja ranskalaiset
12 €
Dippers perunat
8 €
Baari

Cocktails

Valkovenäläinen
12,50 €
Aperol Spritz
12,50 €
Limoncello Spritz
12,50 €
Espresso Martini
12,50 €
Bloody Mary
12,50 €
Moskow Mule
12,50 €
Kossurussian
12,50 €
Pinacolada
12,50 €
Dry Martini
12,50 €
Baari

Mocktails

Mohito
10 €
Pinacolada
10 €
Mango
10 €
Raparperi
10 €
Baari

Kannut

Punainen Sangriakannu 1L
29 €
Limoncellokannu 1L
29 €
Kesän 2026 uutuudet

Signature drinks

Boostaa omat juomasi mm. kossu, jäger tai salmari +3 € / boost.

Jarruneste
ananaslonkero, jäger
10,50 €
Pääkallo
vadelmalonkero, salmari
10,50 €
Longhottis
hanalonkero, jalapeno siirappi
10,50 €
Ravintolan annosten lisäksi vaihtuvat teema-menut sesongin mukaan. Vaihtuvat menut ilmoitetaan tällä sivustolla.
Ryhmät & aukioloajat

Palvelemme ryhmiä myös
sesongin ulkopuolella

Saaristohotelli Vaihela kiittää kesästä 2025. Avaamme taas kesällä 2026.

Palvelemme ryhmiä sesongin ulkopuolella sopimuksen mukaan. Tiedustelut sähköpostitse vaihela@vaihela.fi tai täyttämällä ja lähettämällä sivun lopussa oleva lomake.

Saaristohotelli Vaihela kiittää kesästä 2025. Avaamme taas kesällä 2026.
Ryhmiä palvelemme myös sesongin ulkopuolella. (vaihela@vaihela.fi)
Muutokset/lisäykset menuun mahdollisia kauden aikana.
Yhteys
+358 40 737 7240
Tiedustelut ja varaukset myös sesongin ulkopuolella.