Ravintola

Ravintola Korkki

Me Vaihelassa olemme ylpeitä ruoastamme ja haluamme panostaa laatuun. Keittiössämme käytetään mahdollisimman paljon saariston tilojen luomu- ja lähituotantoa. Näistä laadukkaista aineksista kokkimme loihtivat niin maistuvia klassikkoannoksia kuin uusia kauden herkkuja. Ravintolassamme voit nauttia olostasi hyvän ruoan ja laadukkaiden viinien siivittämänä joko terassilla tai sisätiloissa. Ravintolaan on esteetön pääsy.

Menu: kesä 2026

Alkuruokia

Burgundin etanat 13,50 €

Toast Skagen 14 €

Carpaccio 14 €

Siikatartar 14 €

Pääruokia

Caesarsalaatti / vihersalaatti 18 €
Tofua, kanaa tai vuohenjuustoa

Kokin affensoppa 17 €
Kermaista kalakeittoa ahvenista

Metsästäjänleipä 22 €
Possunleike 150 g, kantarellikastiketta

Metsästäjänleike 25 €
Possunleike 150 g, kantarellikastiketta, uusia perunoita

Paistettuja ahvenseläkkeitä 30 €
Uusia perunoita, Beurre blanc -kastiketta

Kahvimarinoitua karitsan sisäfilettä 32 €
Kermaperunoita, Demi-glace kastiketta

Kasvisruoka 24 €
Vaihtuva, tiedustele lisää tilatessa

Vaihelan Saaristolaislautanen 30 €
Uusia perunoita , toast skagenia, saaristolaisleipää, kylmäsavulohta / lämminsavulohta, mustaherukkasilakoita

Pippuripihvi 38 €
Naudan sisäfilettä 200 g, kermaperunoita, Demi-glace kastiketta

Broileriruukku 26 €
Broileria, uusia perunoita

Bowlit 19 €

Jälkiruokia

Talon marjapiirakka jäätelöllä 12 €

Vaihelan lettu lisukkeilla 12 €
Mansikkasosetta ja jäätelöä

Päivän kakku ja kahvi 12 €
Saatavilla vain viikonloppuisin

Lapsille

Pikku-Kipparin lihapullat 12 €
Dippers perunoita taikka uusia perunoita

Paistetut ahvenfileet 12 €
Uusia perunoita

Ahvenkeitto 10€

Dippers perunat nakeilla 12 €

Dinosaurusnugetit ja ranskalaiset 12 €

Dippers perunat 8 €

Cocktails

Valkovenäläinen 12,50 €

Aperol Spritz 12,50 €

Limoncello Spritz 12,50 €

Espresso Martini 12,50 €

Bloody Mary 12,50 €

Moskow Mule 12,50 €

Kossurussian 12,50 €

Pinacolada 12,50 €

Dry Martini 12,50 €

Mocktails

Mohito 10 €

Pinacolada 10 €

Mango 10 €

Raparperi 10 €

Kannut

Punainen Sangriakannu 1L 29 €

Limoncellokannu 1L 29€

Kesän 2026 uutuudet

Boostaa omat juomasi mm. kossu, jäger, salmari 3€ / boost!

Jarruneste 10,50 €
ananaslonkero, jäger

Pääkallo 10,50 €
vadelmalonkero, salmari

Longhottis 10,50 €
hanalonkero, jalapeno siirappi

Ravintolan annosten lisäksi vaihtuvat teema- menut sesongin mukaan! Vaihtuvat menut ilmoitamme tällä sivustolla.

Ravintolan annokset sisältävät saaristolaisleipää ja levitettä. Juomaksi vettä tai kivennäisvettä.

Muutokset/lisäykset menuun mahdollisia kauden aikana.

Ryhmät

Palvelemme ryhmiä sesongin ulkopuolella sopimuksen mukaan. Tiedustelut sähköpostitse vaihela@vaihela.fi tai täyttämällä ja lähettämällä sivun lopussa oleva lomake.